motmot新橋店
1,000円也。
最近個人的なフォーブーム中。以前このお店と同じ通りにある別のコム・フォーで食べたので、今日はmotmotで食した。
「フォーと生春巻きセット」には鶏肉のフォー(ハノイ風orサイゴン風)、特製生春巻き、日替わり健康茶のセットで、とてもヘルシー。本日は店員さんに初心者へのお勧めのハノイ風フォーを選択した。
ハノイ風の鶏肉のフォーはとてもあっさりしていておいしいが、自由に自分好みの味にしていこうというお店の指示通り、トッピングを追加していく。(トッピングはもちろん無料)
ベトナム調味料のザンムアットとヌクマム、それからパクチーをまずは追加。パクチー大好き。
その後ハーブを追加。野菜をたくさん食べられてうれしい。
トウガラシはあくまでスープの味付け用で、直接食べようと思わないこと。
食べてしまったら30分は口中が火事になる。
motmot新橋店
★★★☆☆ 3.0
東京都港区西新橋2-2-3 西新橋ビル1F
03-3580-4040
オフィシャルサイト
ラベル: ベトナム料理
